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Miel de Córdoba al mundo

11/05/2018

Miel de Córdoba al mundo

 

Ecolab Bee es un laboratorio productor de miel del interior de la provincia de Córdoba, experto en ecotipos locales, producción ecológica y calidad de mieles.

La empresa, que trabaja junto a ProCórdoba en la apuesta por la proyección internacional de sus productos, cuenta con una gran trayectoria en el rubro y ha sido destacada en el Concurso Internacional de Mieles Multiflorales en el marco de la Expo Maciá realizada en la provincia de Entre Ríos.

Durante la edición 2017 del evento, la pyme radicada en La Calera recibió el segundo premio en la categoría “mieles ámbar”, mientras que este año obtuvo el primer premio en la categoría “mieles oscuras”, en la que competían 146 participantes.

Los productos de Ecolab Bee provienen del Valle de Paravachasca y Taninga, zonas de producción libres de contaminantes. La extracción, la manipulación y el fraccionado se realizan en la localidad de La Calera. Donde se encuentran el laboratorio, la incubadora de abejas reinas y la sala de fraccionado.

Durante el año 2014, Ecolab Bee tuvo su primera experiencia a nivel internacional, al exportar abejas reina a Francia. A partir de allí, inició relaciones comerciales con Uruguay y logró promocionar sus abejas reinas en Brasil, gracias al apoyo y acompañamiento de ProCórdoba.

Además, las autoridades de la empresa mantuvieron una reunión con el director de comercio exterior de Cuba, quien estaba interesado en el ecotipo local de abejas y en importar la incubación de abejas reina y, más adelante, el correspondiente know-how y capacitación.

Sergio Iglesia, director de la empresa y delegado del Consejo Asesor Apícola de la provincia de Córdoba, comentó

Para la empresa fue muy oportuno encontrarse con ProCórdoba porque, como empresarios, tenemos muchas necesidades y, ustedes, muchas cosas para ofrecer. La vinculación que tenemos con la agencia es muy fluida. Se comprometen y son un agente facilitador. Sin su asesoramiento, no hubiéramos podido enviar muestras o participar de capacitaciones”.

Actualmente, la empresa se encuentra enfocada en el mercado inglés y francés para vender su miel gourmet, destacada por chefs internacionales en el festival gastronómico "Peperina" que se realiza en Alta Gracia, Córdoba.

 


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