Desde el área de Información Técnica y Comercial de la Agencia ProCórdoba, informamos que el próximo miércoles 30 de mayo de 2018 a las 11:00 h se llevará a cabo la capacitación: "Normas de la Certificación Kosher" a cargo del Rabino Daniel Oppenheimer.

La misma, se llevará a cabo en el Auditorio de la Cámara de Comercio Exterior de Córdoba (CACEC) - sito en calle Rosario de Santa Fe 231, piso 3 de la ciudad de Córdoba.

¿Qué son las Normas de Certificación Kosher?

La palabra hebrea "Kosher" significa apto, adecuado o conveniente. Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea. Las leyes del Kashrut (Ley dietética judía) regula dos aspectos principalmente:

1. Los alimentos permitidos.

2. Las preparaciones de estos alimentos.